Livro conta histórias e receitas de 32 anos de confraria

Escrita pela jornalista Clarice Ledur, obra traz receitas e fotos de pratos

A partir de projeto, texto e coordenação editorial da jornalista Clarice Ledur, será lançado no próximo domingo, 9, o livro "Confraria Bon Gourmet - 32 anos de histórias, estórias e receitas". Em 124 páginas, conta a história da confraria, com depoimentos e receitas dos fundadores e dados curiosos extraídos da ata de fundação. Cada um dos atuais confrades também apresenta suas receitas, com fotos de pratos e de momentos de confraternização do grupo, que se reúne mensalmente, com foco na alta gastronomia. O projeto gráfico do livro é de Mário Neves, e a editora é a Nova Prova. O lançamento será às 20h, no prédio do Memorial do Rio Grande do Sul, na Praça da Alfândega.


A autora, Clarice Ledur, é jornalista, pós-graduada em Marketing, com cinco cases premiados em edições do Salão da Propaganda. Como gourmet, entende como poucos do assunto: é coordenadora da Confraria do Peixe, promove eventos e dá aulas de gastronomia e é autora dos livros "Philippe Remondeau - Gastronomia Francesa" e "Mireille de Richet - 50 Anos de Gastronomia Brasileira". Clarice é também a responsável pela seção GourNet, publicada semanalmente em Coletiva.net.

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