Ao celebrar seus 10 anos em março, a multiplataforma Destemperados apresentará logo mais, um guia gastronômico de Porto Alegre, em evento para convidados na Fundação Iberê Camargo, em Porto Alegre. Com um total de 64 páginas, a edição especial contará com dicas de mais de 200 lugares para serem visitados na cidade, separados por temática. O caderno irá circular nesta sexta-feira, 31, em Zero Hora.
Criado em 2007, Destemperados surgiu a partir da vontade dos sócios Diego Fabris, Diogo Carvalho e Lela Zaniol de explorar e compartilhar dicas sobre a cena gastronômica de Porto Alegre e de outras cidades que visitavam. Em entrevista ao Coletiva.net, Diego se disse muito feliz ao completar uma década do sonho. "Quando a gente começou, não imaginávamos chegar tão longe, e olhar para traz e ver tudo pelo que já passamos, é muito bacana", falou.
Para ele, esses 10 anos passaram rápido e de forma intensa, com altos e baixos. "Mas o saldo é muito mais positivo." Sobre o guia, que é dividido em diferentes assuntos, com opções em várias partes da cidade para todos os gostos e bolsos, Diego destacou que o objetivo do encartado é deixar a cidade mais vibrante e que, por meio da gastronomia, os porto-alegrenses possam compartilhar momentos felizes na Capital.
O que começou como um blog se expandiu e, em 2012, colaboradores no Brasil inteiro foram recrutados para dividir no site suas experiências gastronômicas - os food hunters, que formam parte importante da plataforma até hoje. Desde 2014, a multiplataforma formalizou uma parceria com o Grupo RBS, assumindo o conteúdo gastronômico, principalmente, de Zero Hora. Com a união, surgiu, também, a Casa Destemperados, um espaço destinado a experiências gastronômicas como feiras, jantares, aulas e degustações.
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