No próximo dia 22, o Haus Burger Bar inaugurará sua primeira unidade em Porto Alegre. A nova hamburgueria gourmet está localizada no bairro Chácara das Pedras e oferece em seu cardápio opções de sanduíches assinados pelos chefs Felipe Sica, Mahara Soldan, Biba Retamozo e Marcos Stoll, enquanto a opção vegetariana fica por conta da chef Karina Kazue.
O sommelier Junior Maroso, proprietário e idealizador da casa, aposta numa hamburgueria com bar interligado ao negócio, em um espaço aconchegante que une diversão e valores convidativos. “Vamos mostrar nosso diferencial, que vai do pão Divina Padoca, a carne 100% entrecot e o carinho de um atendimento familiar. Isso sem deixar de estar atento às questões ambientais, agregando iniciativas sustentáveis ao nosso trabalho e junto à equipe”, disse Maroso.
A casa também oferecerá diferentes opções de rótulos artesanais brasileiros para quem gosta de harmonizar hambúrguer com cerveja e chopp. Há as nacionais Tupiniquim, Matarelo e Schatz Blond Ale, enquanto as cervejas importadas ficam por conta da alemã Paulaner. O Haus Burger Bar também oportuniza carta de vinhos e espumantes com rótulos 100% brasileiros. “A excepcional qualidade adquirida pelos vinhos brazucas nos últimos anos nos deixa muito tranquilos em relação à decisão de servir somente vinhos nacionais. No Haus, os clientes vão encontrar diferentes produtos, entre cervejas e vinhos, seja para o dia a dia ou para aquele momento especial. Tudo foi pensado para harmonizar perfeitamente com nossa linha de hambúrgueres”, disse o sommelier.
O local da casa dedicado aos eventos, que possui uma mesa maior, foi batizado como Santa Ceia. Nele funcionará uma escola de bebidas onde serão ministrados uma série de cursos e treinamentos em vinhos, cervejas e bebidas destiladas. O bar está localizado na Rua Doutor Prudente de Moraes 555, Bairro Chácara das Pedras, e a inauguração será a partir das 20h.
Crédito da foto: Maurício Barcellos/Divulgação
