A edição de amanhã do Jornal do Comércio circula com o caderno especial Vinhos & Espumantes encartado. Com 24 páginas coloridas, o encarte traz a história, os lançamentos e as avaliações da safra 2006, além de um roteiro gastronômico na Serra e de matérias sobre o mercado consumidor, as confrarias e champanharias de Porto Alegre. Também registra o polêmico projeto do deputado estadual Estilac Xavier (PT), que propõe a reclassificação do vinho como alimento.
A novidade desta edição do caderno é uma receita criada pelo chef Philippe Remondeaux, especialmente para o Vinhos & Espumantes e que estará no cardápio do seu restaurante Chez Philippe até março. As reportagens são de Danilo Ucha, Clarisse de Freitas e Ramão Marques, correspondente do jornal em Caxias do Sul. As fotos são de Gilmar Gomes, Mateus Bruxel, João Mattos e Gilmar Luis. A editora do caderno é Kátya Desessards.
