Para comemorar o Dia Internacional de Portas Abertas – evento que visa a mostrar os bastidores da cozinha do McDonald’s em todos os restaurantes da marca na América Latina –, um grupo de jornalistas participou de mais uma edição do projeto em Porto Alegre. A atividade, que ocorreu na unidade Nilo Peçanha nesta quarta-feira, 27, contou com a presença de profissionais de Coletiva.net, do Jornal do Comércio e do jornal Zero Hora, que puderam preparar seu próprio sanduíche ao final da visitação.
Durante o tour, que durou cerca de 25 minutos, os jornalistas foram encaminhados para o interior do estabelecimento para conhecer o passo a passo na cozinha. Também foram apresentados aos processos de higienização, operacionais e de infraestrutura, como armazenamento de embalagens e alimentos, e distribuição e descarte de produtos. A visita teve início no balcão, junto ao caixa, com as explicações de como tudo começa até que o pedido chegue para o cliente.
O Portas Abertas, como explicou o presidente da Divisão Brasil da Arcos Dorados (empresa responsável pela marca no País), Paulo Camargo, é uma forma de demonstrar preocupação e o desejo de estar mais próximo do público. Ainda, uma iniciativa que tem como objetivo informar aos clientes sobre procedimentos e qualidade dos alimentos. A primeira edição foi em 2014 e, desde então, mais de cinco milhões de pessoas participaram da ação.
