A quarta edição da revista Sabor chega às bancas no final de fevereiro com uma novidade. Além da circulação em Porto Alegre e no Vale dos Sinos, como vem acontecendo desde seu lançamento, em julho de 2004, a publicação também será distribuída em bancas de São Paulo, Belo Horizonte, Brasília, Curitiba, Florianópolis e interior do Rio Grande do Sul.
A publicação passa a contar com a participação do sommelier Mauro Coimbra, como colunista, e com o apoio da Abaga (Associação Brasileira da Alta Gastronomia) e do Senac (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial), além do Conselho Editorial composto por premiados chefs do Sul e Sudeste.
“Vamos valorizar cada vez mais a Região Sul e divulgar o turismo gastronômico sulista para as cidades onde a revista circula, sendo São Paulo a mais importante”, conta o diretor-executivo, Cláudio Carada. Para ele, foi “a valorização inédita dos pratos da alta gastronomia do Sul do Brasil que fez a revista Sabor ganhar o País”.
