O Brasil consolida nesta safra 2004/2005 a sua condição de auto-suficiência no abastecimento de arroz. Esse cenário credencia o País a retomar com firmeza o mercado de exportação do cereal, como já esteve em outras décadas. A conjuntura atual e as perspectivas dessa cadeia produtiva para os próximos anos são apresentadas no Anuário Brasileiro do Arroz 2005, publicação da Editora Gazeta Santa Cruz, de Santa Cruz do Sul, que chega ao mercado nesta semana.
Em 136 páginas, com textos nas versões português e inglês e ilustrada com fotografias das principais regiões de produção no Sul e no Centro-Oeste, a publicação tem circulação dirigida a organismos, instituições e entidades identificadas com o setor. Além das informações relacionadas à produção e ao comércio, o Anuário ainda atualiza os temas da pesquisa, da tecnologia e da indústria, ao mesmo tempo em que traz reportagens especiais. Mais informações sobre o Anuário Brasileiro do Arroz 2005 e sobre as demais publicações da editora podem ser obtidas através do site www.anuarios.com.br.