Em formato talk show, a chef Carla Pernambuco mostrou ao público do Vox que culinária também tem conteúdo. Enquanto produzia uma salada, feita com ingredientes de diversos países, ela, que antes de encontrar afinidade com a culinária, estudou comunicação, falou sobre trabalhar em beta na cozinha. Ainda recebeu o publicitário Washington Olivetto e, juntos, falaram sobre como a influência da comunicação da cozinha, de campanhas e ações publicitárias a programas de televisão.
Contando experiências pessoais, Olivetto defendeu que Culinária incentiva outras culturas. "Tinha ensinado filho a comer tutano. Disse que os chefs ingleses fazem um tutano especial e que nos íamos visitar Londres ele poderia provar. Cheguei em casa e ele tinha pesquisado como dizia tutano em inglês. É a culinária incentivando outras culturas", afirmou. "Acho que a gente tem na mão, com a culinária e cultura brasileira, uma maneira de seduzir. Me sinto sempre embaixadora no Brasil, ao receber pessoas na minha casa e no Carlota", completou Carla.
Em meio à apresentação, Nelson Sirotsky, presidente do Conselho de Administração, sumiu ao palco, incentivando o debate sobre o modelo de trabalho em beta. "A cozinha é em lugar que você está sempre aprimorando. Hoje o cliente está almoçando, para, escreve um bilhete e envia pra mim na cozinha", contou, mostrando que o cliente pode ser coautor numa criação culinária.
Olivetto também falou sobre a transformação na comunicação, movida não pela tecnologia, mas pela mudança comportamental da sociedade. "Uma coisa que está faltando na sociedade é escrever melhor, escrever ideias." Defendeu a simplicidade como elemento importante em diferentes áreas, seja na comunicação, gastronomia ou arquitetura. "Não complica, as grandes ideias são as mais simples", sustentou.
Nelson encerrou falando sobre o orgulho de fazer parte da história do grupo e também das pessoas que estão renovando os princípios da empresa.