Uma vez que o Brasil atinge a condição de auto-suficiência no abastecimento de arroz, o setor também começa a encaminhar um projeto para exportação, buscando a inserção no mercado mundial. A boa safra e as condições especiais de mercado são abordadas pelo Anuário Brasileiro do Arroz 2004, publicação da Editora Gazeta Santa Cruz, de Santa Cruz do Sul, que circula a partir desta semana. Em português e inglês, a obra possui 136 páginas e registra com fotos as principais regiões produtoras de arroz do Brasil. O Rio Grande do Sul é responsável por quase 50% da produção nacional do cereal. O livro é direcionado para órgãos, entidades e instituições públicas e privadas de pesquisa e ensino e para a representação do setor, além de circular entre empresas e indústrias do segmento. Maiores informações podem ser obtidas no site www.anuarios.com.br.
