A segunda temporada do programa 'A Cozinha do Palácio', uma produção realizada pela Comunicação do Palácio Piratini, estreia nesta quinta-feira, 14, às 18h. A produção conta com quatro chefs que atuam no local e apresentarão receitas de entradas, pratos principais e sobremesas feitas com ingredientes que compõem a mesa gaúcha, e será publicada quinzenalmente no Instagram.

Contando com um total de seis episódios, a série tem a consultoria da nutricionista Camila Becks e foi inspirada em um livro homônimo, reeditado em 2021, no centenário do Palácio, mesmo ano em que foi lançada a primeira temporada. No primeiro dia, Gabriel Alves ensinará a preparar um salmão grelhado acompanhado por um mousseline de aipim e alho confitado. Além disso, será feito também um molho de butiá, fruta tradicional do estado, como acompanhamento.

Duas semanas depois, Pablo Nunes fará um lombo de cordeiro com chutney de uva gaúcha e purê de queijo colonial. Já em 11 de abril, Denis Rodrigues assina uma receita de coxa de frango empanada recheada com linguiça e abacaxi, com polenta mole para acompanhar o prato. 

Emerson Marino vem na sequência para preparar um ragu de costela e nhoque de moranga cabotiá. Para finalizar, em 9 e 23 de maio, os profissionais retornam em duplas para apresentar receitas de sobremesas e entradas. Além do Instagram, os conteúdos estarão disponibilizados no site e no YouTube do Palácio Piratini com as receitas completas.