A falta de opções para se alimentar não é um problema no South Summit Brazil 2026. Os participantes do evento, que acontece entre hoje, 25, e sexta-feira, 27, no Cais Mauá, em Porto Alegre, contam com um restaurante principal, além de outros nove estabelecimentos, separados em três espaços, e estandes menores dentro dos armazéns e no ambiente externo.
O restaurante, localizado entre o Arena Stage e o Marketplace, oferece pratos quentes e buffet de salada. O diferencial é o preparo dos alimentos com ingredientes de pequenos produtores locais, selecionados pelos chefs Filipe Di Sicca e Vini Aguinsky.
Food Courts
Logo na entrada, no Food Court 1, os participantes encontram a Ciao Slice Shop + Brasco, que serve fatias de pizza e café, o Espetiño, com opções de espetinhos de carne e vegetais, e o Ohana, restaurante de poke. O Food Court 2 está localizado entre o Experience VIP Lounge e o Market Place e possui os restaurantes: Cachorro do Bigode, de cachorro-quente; De Rua, de hambúrgueres; e o Guté Alimentação Inclusiva, que serve empadas, focaccias, cookies, brownies, entre outros alimentos sem glúten e sem lactose.
O Food Court 3, entre o Demo Stage e o Corner Stage, é onde estão os estabelecimentos da Alameda Viva o RS. São três opções de alimentação, cada uma assinada por um chef diferente. São eles: Marcelo Schambeck, Marcos Livi e Arika Messa. A iniciativa, que valoriza alimentos da cultura gaúcha, também possui um espaço, localizado em frente ao Growth Stage, com a venda de vinhos e comercialização de produtos coloniais.
Estandes
Na Sunset Street, espaço voltado ao Rio Guaíba, há estandes com venda de café e outras bebidas quentes, como: Unimed Café, Press Café, Branco Coffee Shop e The Tube Coffee Shop. Há, ainda, um quiosque da Estrella Galicia, com comercialização das cervejas, e a banca Sorbetchê, marca gaúcha de sorbets orgânicos, sem glúten e sem lactose.
O time de jornalistas de Coletiva.net acompanha direto do Cais Mauá o South Summit Brazil – edição brasileira de um dos maiores eventos internacionais de Inovação e Tecnologia. Realizado de 25 a 27 de março, em Porto Alegre, esta é a quinta edição do evento em solo gaúcho. Neste ano, mais uma vez como media partner, são produzidas matérias e entrevistas para o portal, envio de newsletters especiais, drops em Coletiva.rádio, repercussão e materiais exclusivos para as redes sociais. A cobertura conta com o apoio da PUCRS/Famecos e do Grupo RBS.
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