O comunicador e produtor cultural Antônio Costaguta, conhecido como El Topador, foi eleito ‘Personalidade Gastronômica de Porto Alegre’ pela revista Sabores do Sul. O reconhecimento ocorre em um ano marcado pelos 10 anos de seu projeto e pela estreia na programação da RBS TV. A escolha resulta de votação popular e reforça o vínculo do profissional com o público por meio de iniciativas realizadas no Rancho Tabacaray, na capital gaúcha.
Em 2025, Antônio conduziu ações que buscaram ampliar o debate sobre a Cultura do pampa em diálogo com temas ligados à Gastronomia e à Comunicação. No mês de setembro, o ‘Piquete El Topador’ promoveu 18 eventos, reuniu 3,5 mil pessoas e manteve o fogo aceso por mais de 150 horas. A programação também contou com 30 horas de apresentações artísticas e envolveu 250 crianças em atividades educativas e sociais.
Segundo Antônio, o prêmio recebido reflete a trajetória construída ao longo da última década. “Sempre buscamos debater de forma ampla as origens do sujeito gaúcho, defendendo o bioma Pampa e suas expressões. O projeto ‘El Topador’ nunca foi apenas sobre gastronomia, é um espaço de debate e divulgação sobre o atual estado da arte gaúcha”, destaca.
Prêmio Bom Gourmet RS
Além da eleição promovida pela revista Sabores do Sul, o comunicador também foi homenageado na primeira edição do ‘Prêmio Bom Gourmet RS’, apresentada pela Prefeitura Municipal de Porto Alegre, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Eventos. A distinção reconheceu personalidades que contribuíram para a Gastronomia, a Cultura e a hospitalidade no Rio Grande do Sul e contou com apoio de empresas e entidades do setor.
Com o encerramento das atividades que marcaram o ano, Antônio projeta novas ações para os próximos meses. Entre os planos, estão a consolidação do Rancho Tabacaray como espaço cultural, a profissionalização de cursos e workshops de churrasco e o lançamento de uma websérie produzida no Estado. Ele também pretende desenvolver projetos via leis de incentivo e ampliar a presença internacional da marca El Topador.
